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如何促进柑橘的增甜上色,3大增甜上色技术

作者: E3 编辑: 来源: 发布日期: 2019.09.23
信息摘要:
增甜上色是柑橘生长发育过程中极为重要的一个过程,它关系到柑橘的外观品质和风味品质,直接影响着消费者的购买欲和果实的价格。
增甜上色是柑橘生长发育过程中极为重要的一个过程,它关系到柑橘的外观品质和风味品质,直接影响着消费者的购买欲和果实的价格。
一、改善光照

8~11月是光对柑橘果实品质影响最大的时期,如果这个时候果树光照不足,就很容易导致果实汁少、含糖量低且色泽不好。因此我们要以改善果树的通风透光条件为出发点,加强树冠管理,合理修剪,以达到促进柑橘增甜上色的目的。我们要做到“密改稀、高改低”,确保形成“独立树、独立枝”,也就是适当调整树与树之间、枝与枝之间的距离,使它们互不交接、重叠。具体标准是保持两个树冠之间至少有30~40厘米的距离,树冠高度不高于2.3米。在果园内进行密植的果农朋友,则可以采取间伐或者移栽的方法,尽量把株行距保持在4*3米左右,以避免果园郁闭。

柑橘

二、合理施肥

柑橘进入风味形成期后,我们还要在施肥上要注意控氮、增施磷钾以及中微量元素。因为氮素会促进果树的营养生长而阻碍糖向果实转移。磷素则可以提高光合能效促进果实成熟,钾素可以提高果实糖分累积,促进着色;中微量元素钼能促进植物体内有机含磷的化合物合成,参与体内的光合作用和呼吸作用并促进果实增甜上色等。1、增施钙肥2、喷施叶面肥3、早施基肥

柑橘

三、水分管理
柑橘果实膨大期间,果树往往需要大量的水分供应,这个阶段果农朋友一定要应该做好果园的水分管理工作,雨后排水,干旱时浇水,时刻保持果园土壤的湿润。现在9月份,许多柑橘产区多雨天,大家要注意在果园内排水防涝,以避免柑橘果实异常发黄、落果。
到了柑橘膨果后期和成熟期,适当的水分胁迫有利于果实上色。所以我们这时候要注意保持果园内的土壤干燥,以降低果树对氮素的吸收量。因为氮素会加快果树的枝梢生长,导致果实无法吸收足够的营养来维持其增甜上色,这是典型的梢果矛盾。另外,科学控水还能使果实汁液中的可溶性固形物和含糖量有所提高,增进果实品质。

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