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日本柑橘我们可以学习什么?

作者: 桂蜜 编辑: 来源: 发布日期: 2019.09.20
信息摘要:
       品种的快速推陈出新,从最普通的温州蜜橘到早熟、特早熟、极早熟,再到脐橙以及杂柑,大量的优秀的品种在日本研发以及推广,从最根本上…

日本柑橘我们可以学习什么?

       品种的快速推陈出新,从最普通的温州蜜橘到早熟、特早熟、极早熟,再到脐橙以及杂柑,大量的优秀的品种在日本研发以及推广,从最根本上推动了产业的可持续发展。这些我们柑橘 研究单位以及高校可以借鉴的。

日本柑橘


       新技术的使用和推广,省力化栽培技术、大枝矫正和修剪技术不断的推广、更新和使用。尤其日本基本上都是较低的海拔的丘陵果园,规模都不大,因此很多小型的浅耕机械、除草机和果园的运输轨道。老龄化一直都是我们面对的话题,在无法机械化情况下省力化栽培必然是一个方向。

       柑橘 产业化的加工和处理,开发出各种附加值较高的产品,比如果酒、果脯、点心等等,以及围绕柑橘文化开发的各种文创的产品,包括延伸的旅游观光等;这应该是年轻人比较熟悉的领域,是创造性最高的一个环节。

       柑橘零售的市场切分与营销,精细营销的典范。尤其是在日本这个市场竞技激烈,零售高度密集的成熟市场,必须对目标客户有更加具体和细致的划分,一个品种若干品类几个品规走遍天下的可能性几乎为零。

日本柑橘2

       近年来,对于日本的“工匠精神”在国内大家炒得非常热,说得神乎其神,其实说到底,就是一生把一件简单的事情做好,做得比任何人都有效率,做得比任何人都要品质高,这需要极其的耐心、深度的思考以及无限的热爱。那是不是日本人就特别善于工匠精神,而中国人却做不到?其实不然,日本社会从1978-1995年是其经济腾飞的阶段,因此日本在1995年就已经位于高度发展的发达国家的前列,从1998年亚洲金融风暴之后,日本社会就一直处于3-5年的一个倒退和复苏的短周期中,至今都保持高水平,但依然无法回到1995年的那个经济巅峰。因此,高度成熟的日本社会和社会化分工已经得到固化,很难改变这套规则,所以,在这样的社会背景下,不断深入在地自己领域钻研,发挥工匠精神这样被证明对日本社会的运作是最有效的。

       最后,日本柑橘或者日本农业值得我们学习什么?不是一项技术或者一种模式、制度,而是找到可以借鉴的方式,综合欧美柑橘的高效以及日本柑橘高质的生产模式,结合中国国内社会、市场发展的需求,而走的一条多元化的道路。

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