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红心蜜柚的营养价值及吃法

作者: E3 编辑: 来源: 发布日期: 2019.12.27
信息摘要:
红心蜜柚为什么呈红色,是因为番茄红素和β胡萝卜素含量高,分别是普通柚子的55倍和46.8倍,起到提高免疫力,延缓衰老的作用。

红心蜜柚的营养价值及吃法

1、红心蜜柚为什么呈红色,是因为番茄红素和β胡萝卜素含量高,分别是普通柚子的55倍和46.8倍,起到提高免疫力,延缓衰老的作用。

2、红肉蜜柚含有一定的天然叶酸,能保护孕妇的健康。对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

红心蜜柚

3、红肉蜜柚含有大量膳食纤维以及维生素P,是爱美女性保持身材的最佳伙伴。总而言之:具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结、提高免疫力,延缓衰老的功效。

如何挑到称心如意的柚子呢?

首先,要选“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。其次,还可从眼观、比重、手感等方面筛 选优质柚子。如果柚子皮细洁,表面油细胞呈半透明状态,颜色呈现淡黄或橙黄的,说明柚子的成熟度高,汁多味甜。

吃法:

1、剥开吃

红心蜜柚

2、红心柚子茶

材料:红心蜜柚1个,蜂蜜300克,冰糖适量,苹果醋少许

做法:蜜柚用盐将表皮搓洗干净,用刨子把最外面那层皮刨出来,剩下的剥掉不要。取一半的柚子皮切丝,再用水煮30分钟,然后浸泡30分钟。在煮柚子皮的时候将果肉取出掰开。将柚子肉、处理过的柚子皮以及冰糖一同放入锅中,不要加水,加少许苹果醋,用中火慢慢煮,煮的过程中不停搅拌、挤压,这样出汁更快。大约煮半个小时,关火放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀。然后分装到无油无水的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏即可。

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