①影响果实品质的形成:柑橘甜不甜不仅在于糖分的累积,还关乎有机酸的含量及糖酸比。实际上,有机酸的含量对风味口感和糖酸比的影响更大,而在过于干旱的条件下,不利于降酸。
②影响花芽分化:柑橘开花包含成花诱导、花芽分化、出花三个阶段,虽然干旱胁迫有利于其达到成花条件,但不恢复水分供应的话会导致花芽分化不良,来年花少或花质弱。
③影响树势:秋冬季连续干旱时,若未能及时给树体灌水,可造成根系和树体衰弱,导致异常落叶的发生,对树势影响严重。
基于以上几点,柑橘着色期遇干旱是可以淋水的,若干旱时间较长,更是必须淋水。
一般来说,秋冬干旱可延续15~20天以上再开始灌溉,淋跑马水,并结合中耕、覆盖土壤保湿等措施来防旱。转色初期遇旱后不建议过多的树冠喷水,特别是喷到果面上,此举易引起裂果,还可能刺激果皮二次生长而产生浮皮。
为提升柑橘的品质,控水是可以的,但应适度。如减少后期干旱强度或缩短干旱时间等,毕竟水是植物进行各种生命代谢活动的基础。