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先秦时期，楚人居住的江南地区就是盛产柑橘的柑橘王国，关于这一点古代典籍里留下了不少蛛丝马迹。如《吕氏春秋》记载：“江陵之橘，云梦之柚”都是当…
先秦时期，楚人居住的江南地区就是盛产
柑橘的柑橘王国，关于这一点古代典籍里留下了不少蛛丝马迹。如《吕氏春秋》记载：“江陵之橘，云梦之柚”都是当时著名的土特产，味道自然好，不酸甜不要钱。
柑、橘、橙的关系错综复杂，需要捋一捋。其实柑橘家族就是一部"杂交史"。
柚和宽皮橘自然杂交产生橙子，橙子从父母那里遗传了优良基因，既有像宽皮橘那样的甜酸味，没有柚子的苦味，又比柚子好剥皮，从而成为目前世界上最重要的柑橘类水果。
香橼和橙杂交又产生柑橘界的明星——柠檬，除了具有清新的香气和独特的酸味外，因其富含维生素C在航海时期被用来防治坏血病。甜橙和宽皮橘的爱情结晶就是传说中的"柑"。
富含VC的『柠檬』
所以你爱上葡萄柚，极有可能是念念不忘它富含柚子特有的“柚皮素”而带的淡淡的“苦涩味”，杂柑比橙子好剥皮，但又具备父母果肉细嫩化渣，多汁味甜的特点，柠檬虽然很少鲜食，VC满满，不甜腻，特别适合与日料搭配食用。
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