吃货们!注意了!柑橘种植管理技术员教你6大选果技巧
1、了解柑橘的真正成熟期,不同的品种有不同的自然成熟采摘期,在自然成熟采摘期的柑
橘口感是最好的。有些为了提前上市的,使用药物催熟。提前或延后都会甜度造成不够,影响口感。不过现在果农留树保鲜技术也比较娴熟了,在不影响柑橘果品的情况下大大的延长了采摘期。
2、看天气,柑橘种植的产地如果连续多天下雨,那么柑橘的甜味会变淡。尽量是连续晴天之后购买柑橘,会甜很多。
3、看外表,选择亮黄的橘子,而不是暗黄色。果皮花花的丑丑的不一定不甜。 对于又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的尽量不要买。这种橘子通常是经过打蜡抛光的。
4、挑新鲜的,选择带柄的柑橘,或者带绿叶的柑橘,这样的橘子才新鲜,如果没有绿叶,多半已下树超过一周,或者是储存果,或者是经过药物处理的果子。
5、看手感, 捏起来软软的柑橘,说明它不新鲜。太硬了可能是太阳果、畸形果,没有水分,软硬适中的橘子成熟且新鲜。
6、选个头,选择大小重量适中的果子,过大或过小的柑橘通常甜度不够。