百香果属于藤本植物,在其生长过程中,需要棚架给以支撑。如果让其自由生长,将会造成少结果或不结果的情况发生。所以,这时要及时的搭好棚架,给百香果创造一个生长的良好环境。棚架的形式一般以平顶式多见,架高以1.8~2 米为宜,棚架顶部用铁线或尼龙绳编织成井字形。
新定植的百香果,前期主要以施入氮肥为主,促进植株生长。定植后10~15 天根系开始生长,可施0.5%的稀释尿素水,以后每隔20~25 天施1次。中后期主要以磷钾肥为主,最好施用复合肥,每株15~20 千克,于立春前后沟施。在开花结果期,要适当的进行追肥,每隔20 天要施肥1次,每株施0.5 千克左右。及时进行修剪,能促使结果母蔓抽生更多的多级分枝,增加花蕾数和挂果数。
百香果苗期主要有猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病和炭疽病。做好排水工作。防止果园渍水,尤其是部分低洼地果园,需防局部积水,导致烂根和诱发病害。早春时,当果实采收完毕后,结合修剪清园,将病枝、病叶、病果清出园外烧掉,减少病源微生物的数量和对果园进行消毒。
在整个种植和管理过程中,要特别注意水分和低温对百香果植株的影响。当天气出现霜冻时,对植株会造成冻伤。因此,种植户在生产中应特别注意。在实际生产过程中,应采用第2年直接换新苗的方法,以防第2年疫病的爆发。